虹景:巧手包春卷 喜迎新年到
发布时间:2018-02-06
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来源:虹景小学
发布者:顾珂(虹景小学)
为丰富教师们的业余生活,培养教师之间的团队合作能力,2月3日,学生休业式结束后,常州市虹景小学工会组织全体教师开展了包春卷活动。春卷是民间流行的传统小吃,由古代的春饼演化而来,有喜迎新春、期盼丰收之意。大雪后的冬日,室外寒风凛冽,虹景小学的食堂里大伙儿正热火朝天地包着春卷,一片春意融融。
活动开始前,食堂的工作人员早早地准备好了春卷皮、各种馅和碗筷锅盆等材料。六个年级组的老师们每组一桌,大家分工合作,开始亲自动手包春卷。
新手老师们都有经验老师的带领下,一步一步地慢慢操作。先把一张完好无损的春卷皮平平整整地摊在盘子里,再用筷子夹起一大块馅放到三分之一处,然后把靠自己一边的春卷皮完里卷。卷到一半时,再把两边的皮子往中间对折一下,再继续卷起来。个个都包得有模有样。
经过油锅加工的春卷更是皮薄酥脆、馅心香软,别具风味。活动最后,老师们不光吃到了春卷,还带着自己亲手包的春卷回去和家人分享。
此次包春卷活动,不仅锻炼了教师的动手协作能力,增强了教师队伍的凝聚力,而且进一步培养了教师彼此之间团结协作、互帮互助的精神。
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