在前期一系列关于预制菜的调查研究后，我们研究小组的同学们精心地准备了关于科学认识预制菜的研究报告。

感谢清凉第一社区，让我们有机会走进社区，向社区的爷爷奶奶们宣讲预制菜，把我们研究的成果向更多的人分享，让大家对新生事物都能有一个科学合理的判断。

在赵翊涵和蒋锦灏生动地讲解下，爷爷奶奶也关注起预制菜来，原来我们身边早已被预制菜包围了。八宝粥、方便面、速冻水饺、培根、腌制的牛排等都是预制菜，而且属于添加剂比较多，而且钠含量比较高的不健康的预制菜。那预制菜真的是大家眼中的“猛兽”吗？我们通过现场演示的方法教会了爷爷、奶奶们去看食品的配料表，配料表越考前的成分含量越高，配料表越干净的事物越健康。同时也教给了爷爷奶奶们看营养表，在日常膳食中，我们应该尽量选择高蛋白、低脂肪、低钠的食品。一般钠含量超过30%的就不考虑选择了。爷爷奶奶们纷纷向我们竖起了大拇指，有了这些小妙招，有了对预制菜科学的认知，他们再也不会害怕预制菜啦！

最后爷爷奶奶们还给我们提出了有关防腐剂和添加剂方面的问题，这还真是我们研究的空缺。这给我们后续进一步研究预制菜指明了方向。这次的活动从查资料、采访、演讲、进一步研究这一系列的调研活动，让我对预制菜有了新的认识。社会在不断进步，对于新生事物我们不要简单地评判它，而要去了解，研究后做出判断，才不会人云亦云，这样新生事物才能逐渐让我们的生活变得越来越好！

撰写：黄雷   审核：许笑阳