新学期即将开始，为了保障师生的饮食安全和健康，切实加强学校食品安全监管，提高食品安全管理水平，2024年8月27日下午，常州市光华学校安全检查组对学校配餐餐饮公司进行了全面细致的检查。检查组由学校后勤服务中心副主任王强、学校安全员袁鸿飞、食堂监督员王雁羽和教师黄彦青组成。

在检查过程中，检查组成员与餐饮公司负责人进行了深入的沟通。在食品采购上，检查组仔细查看了供应商的资质证明、食品检验报告等相关文件，确保食品的来源安全可靠。同时还对食品的储存条件进行了检查，要求餐饮公司严格按照规定储存食品，防止食品变质；在食品加工与清洗上，检查组重点检查了食堂的卫生情况、加工设备的清洁消毒情况以及员工的操作规范。

检查组强调食品加工过程必须严格遵守卫生标准，确保食品的安全和质量，要求餐饮公司根据师生的需求和营养的需求，合理搭配菜品，提供丰富多样、营养均衡的饮食。餐饮公司负责人表示，将认真落实检查组的要求，立即整改存在的问题，加强管理，确保师生饮食安全。

通过此次全方位的检查，进一步提高了餐饮公司的食品安全意识和管理水平，为全体师生的饮食安全提供了有力保障。光华学校将继续加强对餐饮公司的监管，定期进行检查，确保师生能够享受到安全、健康、美味的饮食。同时，也希望广大师生能够积极参与监督，共同营造良好的饮食环境。

文：王雁羽  摄：袁鸿飞  审：霍莉萍