为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度减少食物中毒事故带来的危害。我园开展了食物中毒应急处置演练活动，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈。

模拟场景，真实演练。演练中，某班发现有一名幼儿出现呕吐现象，班级老师立即进行现场测量体温并通知保健老师，老师注意保护现场，另一名教师组织其他幼儿尽量远离现场，保育员老师及时进行清理、配合消毒人员对现场进行消毒。接着，班级老师第一时间带幼儿到保健室作进一步检查，保健医生根据幼儿发病症状等现象，初步判断为疑似食物中毒。保健医生立即将情况向后勤主任汇报，接到报告后立即启动本园食物中毒应急处置预案并向上级主管部门报告。后勤主任林老师立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封住食堂禁止人员出入发生病例的班级。

在演练结束后，保健张老师认真进行了总结反思，针对问题存在提出改进建议，进一步熟悉食品安全事故处置及操作流程，同时也提高了教职工的食品安全意识。

（撰写：周小红  审核：张霞）