天气寒冷，又到了吃火锅的季节。火锅是大家都爱吃的食物。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。火锅火辣辣的汤底，配上五颜六色的蔬菜，味道真是美妙极了!

　　小朋友们你们喜欢吃火锅么?一家人围着热气腾腾的火锅，吃着各种各样喜欢的食物，那种温情荡漾，热烈融洽的画面别提有多幸福了!那么，小朋友们喜欢在火锅中能放些什么食材呢?火锅的食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等等，可以说生活中你能想到的大多数食材都可以用来做火锅，是不是很厉害呢!吃的时候配以调制的佐料蘸酱，美味又营养丰富。1月2日，广化幼儿园中班孩子们以火锅为主题，开始了一节有意思的创意美工，用小手制作出一个“火锅”的世界!

　　健康美味的小火锅，是冬日里最温暖的味道，在孩子们的欢声笑语中火锅美食落下了帷幕，这次贴近生活的活动，不仅激发了孩子们的创作热情和对艺术的浓厚兴趣，锻炼了幼儿动脑动手能力，促进了手部精细动作发展，还增加了孩子们对蔬菜和食材的认识和了解，同时也丰富了孩子们的生活和学习经验，在和同伴一起分享“美食”的同时，感受生活的美好，成为童年的美好回忆!(撰写：姚毅/审核：虞静)