为切实保障全校师生的饮食安全，2025年2月10日下午，由常州市光华学校后勤保障部副主任王强、协作员袁鸿飞、食堂管理员王雁羽组成的检查组一行深入学校午餐配餐公司钟楼区绿健餐饮开展全面细致的食品安全与服务质量检查工作。

   检查组一行首先对配餐公司的加工操作间、烹饪区、洗消间、食材储存库等重点区域进行了实地查看。操作间内，检查组重点关注了食品加工制作过程中的卫生状况、操作规范，在洗消间，检查组还仔细查看了学校装饭箱的清洗状况和清洁程度，要求配餐公司严格把控清洗、加工的每一道工序。

   除了食品安全检查，检查组还对配餐公司的人员健康管理、环境卫生等方面进行了全面检查。要求配餐公司所有从业人员必须持有效健康证明上岗，定期对工作场所进行清洁消毒，为食品加工制作创造良好的环境。

   检查结束后，检查组与配餐公司管理层进行了现场交流反馈。检查组充分肯定了配餐公司在食品安全管理方面所做的工作，同时也针对检查中发现的一些细节问题提出了整改意见和建议，希望配餐公司的工作人员能够将私人物品收在私人收纳区域。还特别强调冬季饭菜的保温工作至关重要，要求配餐公司做到发车前进行打菜、装箱工作，合理运用保温设备与技术，保障学生能够吃到温度适宜的饭菜。配餐公司负责人表示会高度重视检查组提出的问题，将进一步加强内部管理，不断提升配餐服务质量，为学校师生提供更加优质、安全的餐饮服务。

   此次监督检查工作，是学校加强食品安全管理的重要举措。今后，学校将持续加大对配餐公司的监督检查力度，定期开展检查与不定期抽查相结合，切实保障全体师生的用餐的安全。

文、摄：王雁羽  审：霍莉萍