食品安全是幼儿园安全的重要工作，我们不仅要守护幼儿舌尖上的安全，也要有效地预防食物中毒的发生，建立完善有效的应急救援机制。为了有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，保障广大幼儿的身体健康与生命安全，3月31日上午，彩虹幼儿园开展了食物中毒演练活动。

　　演练以“幼儿在园就餐后出现呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状”为情景，保育老师发现后立即上报，园方迅速启动应急预案，按照“逐级报告、隔离观察、送医救治、封存留样、配合调查”等流程规范处置。演练过程中，各部门分工明确，从症状上报到联系家长、从现场消杀到舆情沟通，各环节衔接有序，达到了强化风险意识、优化处置流程的预期效果。

　　此次演练不仅检验了应急预案的实用性，也帮助教职工熟悉了食品安全事故的处置要点，未来将持续加强日常监管和培训，切实守护幼儿“舌尖上的安全”。

　　(撰写人：汪梦丹 审核人：蒋欢)